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            餐飲管家(葛仙山酒店長期招聘)

            崗位要求:
            1. 懂得管理階層設立的概念和服務標準,熟悉中餐服務程序及各類會議服務程序;

            2. 服從分配到不同崗位及輪班工作;

            3. 保持良好的個人儀容及衛生,禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;

            4. 按照實際營業需要,做好餐前、會前的各項準備工作和餐后收尾工作;

            5. 按照上級人員指示,負責定期對家私及座位擺設、衛生保潔、物品保養隨時保持餐廳環境衛生及物品,餐具擺放整齊;

            6. 熟悉當日廚房沽清,廚師特別介紹和急銷菜式,了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式,并了解會議場地的接待情況,以便隨時回答客人的相關問題;

            7. 按照規格及顧客所訂菜式填寫菜單;

            8. 盛情款待及注意顧客的需求;

            9. 隨時保持餐臺的整潔,并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺,菜品及飲品上桌時必須配備相應物品,如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等
             

            聯系方式:
             劉女士:13501967735
             
             
            工作地點:江西省上饒市鉛山縣葛仙山風景區
             
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